Berăriile Odesei

Un număr mare de pub-uri au apărut la Odesa, specializate în beri tradiționale, originale, clasice sau cu arome bogate. Iată doar câteva dintre ele:

Gambrinus
Cel mai vechi pub din Odesa este Gambrinus, deschis pe la mijlocul secolului al XIX-lea și devenit o adevarată instituție a berii în Odesa, de când celebrul scriitor rus Alexander Kuprin l-a menționat în romanul său din 1907, intitulat chiar așa, "Gambrinus". Berăria și-a schimbat locația originală, dar și-a păstrat atmosfera de odinioară: oaspeții stau la mese din butoaie vechi de bere, pereții sunt din piatră, fără ferestre, tavanul este jos... Muzica este live, susținută de trupe de jazz care redau melodii bine cunoscute în Odesa.
Strada Deribasovskaya, Nr. 31

Lustdorf
Un alt pub celebru se află în afara centrului orașului, pe Calea Lustdorf la vechea fabrică de bere; atmosfera este veselă și veți avea parte de o diveristate de beri delicioase. Lustdorf are și o bună ofertă de mărci internaționale. Pub-ul oferă, de asemenea, preparate din carne delicioase și o mare selecție de gustări, cum ar fi brânzeturile afumate, murăturile de casă, pâinea proaspăt coaptă...
Calea Lustdorf, Nr. 140

Bochka
Berăria Bochka este situată în inima orașului și se spune că aici poți să bei cea mai bună bere din Odesa, peste 20 de branduri sunt întotdeauna în stoc. Meniul oferă platouri cu carne și brânză care să completeze aromele berii autentice. Interiorul pub-ului are o atmosferă clasică cu canapele din piele moale și mese din lemn masiv. Acesta este locul ideal ca să te bucuri de o halbă de bere rece la Odesa.
Strada Ecaterina, Nr. 56

Corvin
Pub-ul scoțian Corvin are o ofertă impresionantă de bere și whisky. Locatia are propria sa distilerie. Oaspeții sunt invitați să se bucure de mâncărurile delicioase și deserturile apetisante.
Strada Langeron, Nr. 17

Dobre Pyvo
Pentru o halbă de bere rece într-o atmosferă plăcută, dar fără mult zgomot, puteți vizita acest pub recunoscut pentru berea bună servită aici.
Strada Kanatnaya, Nr. 71

Friends and Beer
Un pub care își merită numele 100%. Nu îl ratați când vă aflați în Odesa. Veți avea parte de o ofertă bună de mărci de beri populare la prețuri accesibile.
Strada Deribasovskaya, Nr. 9

Cele mai trendy baruri și restaurante din Odesa

Odesa este deseori descrisă ca o metropolă dinamică, energică, multiculturală și multinațională, cu un stil de viață așa zis decadent, în opoziție cu atmosfera patriarhală și rurală a altor orașe ex-sovietice. Oameni din toată Europa au venit la Odesa pentru a se stabili și a face avere aici, astfel că și mâncarea și băutura au amprenta și savoarea fiecărei nații care a trecut pe-aici. Opțiunile în privința restaurantelor sunt impresionante! Iată câteva propuneri, alese pur și simplu la întâmplare...

Dizyngoff
Mai toți turiștii au probleme în a pronunța numele acestui restaurant, dar asta nu contează atâta timp cât meniurile sunt delicioase și băuturile nemaipomenite. La Dizyngoff puteți gusta preparate din bucătăria evreiască, humus de casă și guacamole, mic dejun shakshouka, supe vegetariene și aperitive originale. După apusul soarelui, restaurantul se transformă în club de noapte, cu o muzică vibrantă, pe ritmul căreia barmanii prepară cele mai senzaționale cocktail-uri.
Adresa: Strada Ecaterina, Nr. 5

Omega Trei
Situat în apropiere de Muzeul de Arheologie, Omega Trei este un restaurant nou, pentru vegani și vegetarieni. Interiorul este foarte plăcut, cu decoruri eco-tematice. Omega Trei este un loc foarte popular în rândul adepților unui stil de viață sănătos, astfel încât găsirea unui mese libere în timpul prânzului sau cinei poate fi o adevarată provocare.
Adresa: Strada Langeron, Nr. 5

Farsh
Veți observa instantaneu un tocător de carne imens la intrare! Numele restaurantului înseamnă "carne tocată" în limba ucraineană, așa că... este clar ce veți găsi aici: burgeri. Locația este în stil auto-servire, cu un meniu simplu, dar delicios: o opțiune perfectă pentru un prânz rapid.
Adresa: Strada Ecaterina, Nr. 14

Fitz
Un cocktail-bar situat la doar o aruncătură de băț de Piața Ecaterinei. Totuși, este cam greu să dai de el! Barul, urmând ultimele tendințe, nu are nici un semn sau vreun alt indicator care să ateste prezența sa. Locul pare destul de pustiu în timpul zilei. Cu toate acestea, barul se transformă complet după înserare, devenind super-aglomerat, aducând un plus plăcut la viața de noapte a Odesei, fiind un loc popular pentru distracție și băut și mai puțin pentru mâncat. Cocktail-urile de aici sunt destul de scumpe, dar excepțional de bine amestecate. Tot aici se află și cea mai trendy frizerie din oraș!
Adresa: Strada Ecaterina, Nr. 6

Kokon Bar
Un bar aflat într-un magazin de tip boutique, Kokon oferă haine, accesorii de firmă și... mâncare foarte bună, fiind foarte popular printre turiști. Terasa de la etaj are o vedere spectaculoasă asupra Odesei.
Adresa: Strada Greaca, Nr. 31

Kompot
Un loc faimos în Odesa, un restaurant cu cele mai simple și mai bune feluri de mâncare: încercați chiftelele cu piure de cartofi și apoi gustați din băuturile din fructe așa cum sunt făcute de gospodine acasă: în borcane! Micul dejun de aici este nemaipomenit.
Adresa: Strada Derebasovskaya, Nr. 20

Gogol Mogol
Bicicletele vechi multicolore și băncile în culoarea curcubeului înșurubate direct în trotuar dau un aer inconfundabil terasei acestei cafenele, o alternativă interesantă la centrul orașului. Un loc foarte popular pentru o întâlnire seara în oraș.
Adresa: Aleea Nekrasov, Nr. 2

Bernardazzi
Puține restaurante au un decor cu adevărat în stil autentic Art Nouveau. Restaurantul se află chiar lângă Sala Filarmonicii și veți descoperi aici o listă de vinuri premiate, muzică live și o terasă răcoroasă pe timpul verii. Numele îi vine de la celebrul arhitect care a proiectat clădirea.
Adresa: Strada Bunin, Nr. 15

Bourbon
Oaspeții pot face tot ce doresc în acest loc, inclusiv să danseze pe tejghea, atâta timp cât nu încalcă libertatea și confortul altora.
Adresa: Strada Ecaterina, Nr. 8

Port - Bar de vinuri
Barul servește vinuri locale din regiunea Odesa, soiuri rare de vinuri din struguri, prune, rodii și gutui. Meniul include, de asemenea, lichioruri de casă, coniac și vodcă de struguri din Georgia. Vinul se toarnă în pahare groase, specific marinărești. Veți putea mânca și pește prăjit sau diferite tipuri de paste.
Adresa: Aleea Viceamiral Jukov, Nr. 7

Midii la Odesa: Mussel Bar Kotelok

Acesta ar putea fi locul cel mai elegant din Odesa în care puteți găsi moules frites (midii prăjite). Kotelok este un restaurant deschis recent care și-a câștigat imediat o bună reputație, uimindu-și clienții cu delicatese din regiunea Mării Negre, cu fructe de mare și platouri cu midii.

Localul - aflat aproape de Catedrala Ortodoxă - poate găzdui până la 48 de persoane; într-un colț tronează un bar generos, iar în alt colț se află bucătăria deschisă privirii clienților.

Decorul interior a fost inspirat de filmul „The Darjeeling Limited“ de Wes Anderson și veți vedea pe pereți nenumărate fotografii cu scene din acest film.

Kotelok oferă diferite sosuri care merg foarte bine cu midiile, variind de la cele clasice cu vin alb, la cele exotice, inclusiv un mare număr de sosuri pe bază de bere.

În același timp, Kotelok este și unul dintre cele mai bune restaurante din oraș pentru bucătăria tradițională a Odesei. În afară de specialităţile din scoici, meniul include şi peşte, salate, măncăruri din carne de porc şi de pui.

Atmosfera este relaxată, porțiile generoase, distracția garantată!
Adresa: Strada Sadova, Nr 17

Odesa: mic dejun peruan sau englezesc?

Cultura Odesei este dată nu numai de arhitectura minunată, de viața vibrantă a bulevardelor centrale, de galeriile și muzeele sale, ci şi de restaurantele şi cafenelele perfecte pentru un mic dejun servit pe îndelete sau un brunch înainte de a începe o nouă zi plină de aventuri în oraş. Micul dejun la Odesa este, de regulă, consistent şi poate fi considerat, fără niciun dubiu, cea mai importantă masă a zilei. Iată câteva sugestii:

"Dacha"
Dacă vreți să luați micul dejun într-un decor fermecător, ca la țară, Dacha este locul ideal. Restaurantul este aidoma unei cabane aflate în vârf de deal, pe platoul de deasupra Arcadiei în interiorul Sanatoriului Chkalov. Mâncarea este în stilul specific odesit, cu porții somptuoase: ouă preparate în diverse feluri, fulgi de ovăz, iaurturi, clătite și produse de patiserie. Puteți alege o masă în grădină sau în interiorul cabanei amenajate în stil ucrainean. Servirea începe de la ora 9.
Adresa: Bulevardul Francez, Nr. 85

Terasa "Sea View"
Unul dintre cele mai frumoase locuri pentru a lua micul dejun în oraș, o terasă modernă cu vedere panoramică la mare. Decorul este inspirat de teme nautice, amintind de frumoasele peisaje mediteraneene. Dacă ați ajuns prea târziu sau prea devreme, nu este nicio problemă, puteți îmbina micul dejun cu un pahar de șampanie. Prețurile sunt peste media obișnuită în Odesa. Meniul este divers şi vă oferă omlete, produse de patiserie, șuncă crocantă, băuturi calde. Localul funcționează non-stop.
Adresa: Plaja Langeron

"Benedikt"
Un restaurant non-stop unde puteți lua pe tot parcursul zilei un mic dejun sau un brunch. Este situat pe o stradă liniștită, departe de orice zgomot și de mulțimea de pe bulevardele aglomerate. Aici puteți comanda orice specific de mic dejun: peruvian, italian, israelian, englezesc clasic, american sau continental - alegerea este numai a voastră.
Adresa: Strada Sadova, Nr 19

Plajele Odesei

"Să vă spun că plajele din Odesa sunt aurii, cu nisip fin şi întinse ca la Mamaia? Sau că sunt stâncoase şi cu pietriş ca în Croaţia? Că sunt luxoase ca în Antalya? Sau că arată ca nişte spelunci sovietice, murdare şi încremenite în anii '70? Să vă spun că aici sunt cele mai tari cluburi de noapte, pe care nu le găseşti pe nicio altă plajă din lumea asta? Sau că unele plaje sunt încă virgine, neamenajate în niciun fel, aşa cum le-a lăsat Dumnezeu? Să vă mai zic că aici veţi găsi un Yacht Club vechi de la anul 1875 şi că priveliştea mării plină de yachturi, veliere multicolore şi vapoare îţi taie răsuflarea? Sau că aspectul sordid şi învechit al altor plaje anulează iremediabil frumuseţea Golfului Odesei? O să vă spun că veţi găsi câte ceva din toate astea, într-o succesiune pitorească şi fermecătoare.

La Odesa toate străzile tind să alerge spre mare, ca niște râuri mai mari sau mai mici. Între ele și joncțiunea lor cu Marea Neagră se întinde o rețea verde și deasă de păduri, parcuri și alei, aflate pe țărmul stâncos, înalt de până la 40 de metri. Portul Odesei este mai degrabă de la centru spre nord, iar în sud, după Parcul Şevcenko, dincolo de coasta abruptă și împădurită, urmează peste 20 de kilometri de plaje."
Capitolul 5 - "Plajele Odesei"

"Odesa: pas cu pas" de Tino Neacşu şi Daniel Diaconu
Bucureşti: Editura  Universitară, 2016
ISBN 978-606-28-0487-9