Viaţa de noapte

"Odesa este oraşul petrecerilor nebune, care ţin toată noaptea! Te poţi distra până dimineaţa şi apoi să o iei de la capăt. În perioada verii polul distracţiei este Plaja Arcadia cu o salbă de cluburi de noapte, restaurante şi baruri care fac în aşa fel ca Arcadia să nu doarmă niciodată! În ciuda diverselor legende, siguranţa este maximă, poliţia îşi face treaba. Îţi poţi aduce liniştit laptopul sau automobilul. Toţi oamenii sunt comunicativi şi sociabili. Ucrainenii sunt eleganţi, iar ucrainencele sunt nemaipomenit de frumoase. Totul este negociabil, de la cazarea în hotelurile din zonă până la intrarea în cluburi. Preţul unei mese la restaurant este mare în Arcadia faţă de alte zone ale Odesei, dar oricum este la jumătate faţă de Marea Britanie, iar preţul la băuturi este o fracţiune din cât costă în Occident."

"Cluburile din Arcadia sunt ca un magnet pentru că ai ce auzi şi ce vedea: decorurile sunt senzaţionale, muzica este live, vedete internaţionale susţin concerte noapte de noapte, cei mai buni DJ te ţin pe ringul de dans până dimineaţa. Nici centrul Odesei nu se lasă mai prejos! Multe cluburi funcţionează ca restaurante până la ora 21:00. Cluburile de aici sunt deschise pe tot timpul anului şi atmosfera este surprinzătoare, cu efecte sonore şi luminoase magnifice. Vei avea sentimentul unei vieţi lipsite de griji, departe de agitaţia oraşului. Nici nu vei bănui că lângă monumentele sau muzeele admirate peste zi, noaptea îşi deschid porţile nişte cluburi de noapte senzaţionale."
Capitolul 14 - "Viaţa de noapte"

"Odesa: pas cu pas" de Tino Neacşu şi Daniel Diaconu
Bucureşti: Editura  Universitară, 2016
ISBN 978-606-28-0487-9

Berăriile Odesei

Un număr mare de pub-uri au apărut la Odesa, specializate în beri tradiționale, originale, clasice sau cu arome bogate. Iată doar câteva dintre ele:

Gambrinus
Cel mai vechi pub din Odesa este Gambrinus, deschis pe la mijlocul secolului al XIX-lea și devenit o adevarată instituție a berii în Odesa, de când celebrul scriitor rus Alexander Kuprin l-a menționat în romanul său din 1907, intitulat chiar așa, "Gambrinus". Berăria și-a schimbat locația originală, dar și-a păstrat atmosfera de odinioară: oaspeții stau la mese din butoaie vechi de bere, pereții sunt din piatră, fără ferestre, tavanul este jos... Muzica este live, susținută de trupe de jazz care redau melodii bine cunoscute în Odesa.
Strada Deribasovskaya, Nr. 31

Lustdorf
Un alt pub celebru se află în afara centrului orașului, pe Calea Lustdorf la vechea fabrică de bere; atmosfera este veselă și veți avea parte de o diveristate de beri delicioase. Lustdorf are și o bună ofertă de mărci internaționale. Pub-ul oferă, de asemenea, preparate din carne delicioase și o mare selecție de gustări, cum ar fi brânzeturile afumate, murăturile de casă, pâinea proaspăt coaptă...
Calea Lustdorf, Nr. 140

Bochka
Berăria Bochka este situată în inima orașului și se spune că aici poți să bei cea mai bună bere din Odesa, peste 20 de branduri sunt întotdeauna în stoc. Meniul oferă platouri cu carne și brânză care să completeze aromele berii autentice. Interiorul pub-ului are o atmosferă clasică cu canapele din piele moale și mese din lemn masiv. Acesta este locul ideal ca să te bucuri de o halbă de bere rece la Odesa.
Strada Ecaterina, Nr. 56

Corvin
Pub-ul scoțian Corvin are o ofertă impresionantă de bere și whisky. Locatia are propria sa distilerie. Oaspeții sunt invitați să se bucure de mâncărurile delicioase și deserturile apetisante.
Strada Langeron, Nr. 17

Dobre Pyvo
Pentru o halbă de bere rece într-o atmosferă plăcută, dar fără mult zgomot, puteți vizita acest pub recunoscut pentru berea bună servită aici.
Strada Kanatnaya, Nr. 71

Friends and Beer
Un pub care își merită numele 100%. Nu îl ratați când vă aflați în Odesa. Veți avea parte de o ofertă bună de mărci de beri populare la prețuri accesibile.
Strada Deribasovskaya, Nr. 9

Cele mai trendy baruri și restaurante din Odesa

Odesa este deseori descrisă ca o metropolă dinamică, energică, multiculturală și multinațională, cu un stil de viață așa zis decadent, în opoziție cu atmosfera patriarhală și rurală a altor orașe ex-sovietice. Oameni din toată Europa au venit la Odesa pentru a se stabili și a face avere aici, astfel că și mâncarea și băutura au amprenta și savoarea fiecărei nații care a trecut pe-aici. Opțiunile în privința restaurantelor sunt impresionante! Iată câteva propuneri, alese pur și simplu la întâmplare...

Dizyngoff
Mai toți turiștii au probleme în a pronunța numele acestui restaurant, dar asta nu contează atâta timp cât meniurile sunt delicioase și băuturile nemaipomenite. La Dizyngoff puteți gusta preparate din bucătăria evreiască, humus de casă și guacamole, mic dejun shakshouka, supe vegetariene și aperitive originale. După apusul soarelui, restaurantul se transformă în club de noapte, cu o muzică vibrantă, pe ritmul căreia barmanii prepară cele mai senzaționale cocktail-uri.
Adresa: Strada Ecaterina, Nr. 5

Omega Trei
Situat în apropiere de Muzeul de Arheologie, Omega Trei este un restaurant nou, pentru vegani și vegetarieni. Interiorul este foarte plăcut, cu decoruri eco-tematice. Omega Trei este un loc foarte popular în rândul adepților unui stil de viață sănătos, astfel încât găsirea unui mese libere în timpul prânzului sau cinei poate fi o adevarată provocare.
Adresa: Strada Langeron, Nr. 5

Farsh
Veți observa instantaneu un tocător de carne imens la intrare! Numele restaurantului înseamnă "carne tocată" în limba ucraineană, așa că... este clar ce veți găsi aici: burgeri. Locația este în stil auto-servire, cu un meniu simplu, dar delicios: o opțiune perfectă pentru un prânz rapid.
Adresa: Strada Ecaterina, Nr. 14

Fitz
Un cocktail-bar situat la doar o aruncătură de băț de Piața Ecaterinei. Totuși, este cam greu să dai de el! Barul, urmând ultimele tendințe, nu are nici un semn sau vreun alt indicator care să ateste prezența sa. Locul pare destul de pustiu în timpul zilei. Cu toate acestea, barul se transformă complet după înserare, devenind super-aglomerat, aducând un plus plăcut la viața de noapte a Odesei, fiind un loc popular pentru distracție și băut și mai puțin pentru mâncat. Cocktail-urile de aici sunt destul de scumpe, dar excepțional de bine amestecate. Tot aici se află și cea mai trendy frizerie din oraș!
Adresa: Strada Ecaterina, Nr. 6

Kokon Bar
Un bar aflat într-un magazin de tip boutique, Kokon oferă haine, accesorii de firmă și... mâncare foarte bună, fiind foarte popular printre turiști. Terasa de la etaj are o vedere spectaculoasă asupra Odesei.
Adresa: Strada Greaca, Nr. 31

Kompot
Un loc faimos în Odesa, un restaurant cu cele mai simple și mai bune feluri de mâncare: încercați chiftelele cu piure de cartofi și apoi gustați din băuturile din fructe așa cum sunt făcute de gospodine acasă: în borcane! Micul dejun de aici este nemaipomenit.
Adresa: Strada Derebasovskaya, Nr. 20

Gogol Mogol
Bicicletele vechi multicolore și băncile în culoarea curcubeului înșurubate direct în trotuar dau un aer inconfundabil terasei acestei cafenele, o alternativă interesantă la centrul orașului. Un loc foarte popular pentru o întâlnire seara în oraș.
Adresa: Aleea Nekrasov, Nr. 2

Bernardazzi
Puține restaurante au un decor cu adevărat în stil autentic Art Nouveau. Restaurantul se află chiar lângă Sala Filarmonicii și veți descoperi aici o listă de vinuri premiate, muzică live și o terasă răcoroasă pe timpul verii. Numele îi vine de la celebrul arhitect care a proiectat clădirea.
Adresa: Strada Bunin, Nr. 15

Bourbon
Oaspeții pot face tot ce doresc în acest loc, inclusiv să danseze pe tejghea, atâta timp cât nu încalcă libertatea și confortul altora.
Adresa: Strada Ecaterina, Nr. 8

Port - Bar de vinuri
Barul servește vinuri locale din regiunea Odesa, soiuri rare de vinuri din struguri, prune, rodii și gutui. Meniul include, de asemenea, lichioruri de casă, coniac și vodcă de struguri din Georgia. Vinul se toarnă în pahare groase, specific marinărești. Veți putea mânca și pește prăjit sau diferite tipuri de paste.
Adresa: Aleea Viceamiral Jukov, Nr. 7

Midii la Odesa: Mussel Bar Kotelok

Acesta ar putea fi locul cel mai elegant din Odesa în care puteți găsi moules frites (midii prăjite). Kotelok este un restaurant deschis recent care și-a câștigat imediat o bună reputație, uimindu-și clienții cu delicatese din regiunea Mării Negre, cu fructe de mare și platouri cu midii.

Localul - aflat aproape de Catedrala Ortodoxă - poate găzdui până la 48 de persoane; într-un colț tronează un bar generos, iar în alt colț se află bucătăria deschisă privirii clienților.

Decorul interior a fost inspirat de filmul „The Darjeeling Limited“ de Wes Anderson și veți vedea pe pereți nenumărate fotografii cu scene din acest film.

Kotelok oferă diferite sosuri care merg foarte bine cu midiile, variind de la cele clasice cu vin alb, la cele exotice, inclusiv un mare număr de sosuri pe bază de bere.

În același timp, Kotelok este și unul dintre cele mai bune restaurante din oraș pentru bucătăria tradițională a Odesei. În afară de specialităţile din scoici, meniul include şi peşte, salate, măncăruri din carne de porc şi de pui.

Atmosfera este relaxată, porțiile generoase, distracția garantată!
Adresa: Strada Sadova, Nr 17

Odesa: mic dejun peruan sau englezesc?

Cultura Odesei este dată nu numai de arhitectura minunată, de viața vibrantă a bulevardelor centrale, de galeriile și muzeele sale, ci şi de restaurantele şi cafenelele perfecte pentru un mic dejun servit pe îndelete sau un brunch înainte de a începe o nouă zi plină de aventuri în oraş. Micul dejun la Odesa este, de regulă, consistent şi poate fi considerat, fără niciun dubiu, cea mai importantă masă a zilei. Iată câteva sugestii:

"Dacha"
Dacă vreți să luați micul dejun într-un decor fermecător, ca la țară, Dacha este locul ideal. Restaurantul este aidoma unei cabane aflate în vârf de deal, pe platoul de deasupra Arcadiei în interiorul Sanatoriului Chkalov. Mâncarea este în stilul specific odesit, cu porții somptuoase: ouă preparate în diverse feluri, fulgi de ovăz, iaurturi, clătite și produse de patiserie. Puteți alege o masă în grădină sau în interiorul cabanei amenajate în stil ucrainean. Servirea începe de la ora 9.
Adresa: Bulevardul Francez, Nr. 85

Terasa "Sea View"
Unul dintre cele mai frumoase locuri pentru a lua micul dejun în oraș, o terasă modernă cu vedere panoramică la mare. Decorul este inspirat de teme nautice, amintind de frumoasele peisaje mediteraneene. Dacă ați ajuns prea târziu sau prea devreme, nu este nicio problemă, puteți îmbina micul dejun cu un pahar de șampanie. Prețurile sunt peste media obișnuită în Odesa. Meniul este divers şi vă oferă omlete, produse de patiserie, șuncă crocantă, băuturi calde. Localul funcționează non-stop.
Adresa: Plaja Langeron

"Benedikt"
Un restaurant non-stop unde puteți lua pe tot parcursul zilei un mic dejun sau un brunch. Este situat pe o stradă liniștită, departe de orice zgomot și de mulțimea de pe bulevardele aglomerate. Aici puteți comanda orice specific de mic dejun: peruvian, italian, israelian, englezesc clasic, american sau continental - alegerea este numai a voastră.
Adresa: Strada Sadova, Nr 19

Plajele Odesei

"Să vă spun că plajele din Odesa sunt aurii, cu nisip fin şi întinse ca la Mamaia? Sau că sunt stâncoase şi cu pietriş ca în Croaţia? Că sunt luxoase ca în Antalya? Sau că arată ca nişte spelunci sovietice, murdare şi încremenite în anii '70? Să vă spun că aici sunt cele mai tari cluburi de noapte, pe care nu le găseşti pe nicio altă plajă din lumea asta? Sau că unele plaje sunt încă virgine, neamenajate în niciun fel, aşa cum le-a lăsat Dumnezeu? Să vă mai zic că aici veţi găsi un Yacht Club vechi de la anul 1875 şi că priveliştea mării plină de yachturi, veliere multicolore şi vapoare îţi taie răsuflarea? Sau că aspectul sordid şi învechit al altor plaje anulează iremediabil frumuseţea Golfului Odesei? O să vă spun că veţi găsi câte ceva din toate astea, într-o succesiune pitorească şi fermecătoare.

La Odesa toate străzile tind să alerge spre mare, ca niște râuri mai mari sau mai mici. Între ele și joncțiunea lor cu Marea Neagră se întinde o rețea verde și deasă de păduri, parcuri și alei, aflate pe țărmul stâncos, înalt de până la 40 de metri. Portul Odesei este mai degrabă de la centru spre nord, iar în sud, după Parcul Şevcenko, dincolo de coasta abruptă și împădurită, urmează peste 20 de kilometri de plaje."
Capitolul 5 - "Plajele Odesei"

"Odesa: pas cu pas" de Tino Neacşu şi Daniel Diaconu
Bucureşti: Editura  Universitară, 2016
ISBN 978-606-28-0487-9

Cel mai "iconic" hotel al Odesei: Londonskaya

Hotelul Londonskaya este situat în centrul istoric al Odesei și este considerat a fi cel mai iconic hotel al orașului. Turiștii care l-au vizitat l-au asemuit cu o „muzică înghețată“, datorită arhitecturii sale elegante și ansamblului rafinat al legendarului Bulevard Maritim. În zilele noastre, Londonskaya este atât un hotel prestigios de patru stele, cât și un punct de reper arhitectural și istoric unic în Odesa.

Clădirea splendidă în stil renascentist italian a fost construită în 1828. La început a fost un palat comandat de Prințul Lopuhin, proiectat de faimosul Francesco Boffo, arhitectul mai multor reședințe aristocratice de pe același bulevard. Douăzeci de ani mai târziu, clădirea a fost achiziționată de un gastronom și cofetar francez, Jean-Baptiste Karuta.

Când Karuta a trebuit să se decidă ce nume să aleagă pentru hotelul său, se pare că toate denumirile „franțuzești“ erau deja luate de alte hoteluri din Odesa: „Paris“, „Richelieu“, „Franța“, „Lyon“, „Versailles“... Karuta s-a hotărât să încerce un nume englesc și l-a botezat Londonskaya.

De atunci, clădirea a avut mai mulți proprietari și fiecare dintre ei a încercat să-i dea noi caracteristici arhitecturale. Cea mai extinsă renovare a avut loc între anii 1899-1900. Ca urmare, hotelul Londonskaya a dobândit aspectul său modern, al cărui punct culminant principal este o combinație de lux aristocratic și eleganță. Sălile și camerele hotelului sunt uimitoare. Interioarele sale bogate iți creează senzația că te afli într-un palat regal: scări elegante de marmură, coloane zvelte, candelabre de cristal și vitralii.

În timpul Războiului Crimeii, Londonskaya a fost lovit de o ghiulea de tun de pe fregata englezească "Tigrul", fregată capturată ulterior de ruși. Tunul de pe acea fregată se află expus la câțiva pași de hotel, în fața Primăriei.

Nu este deloc surprinzător faptul că Londonskaya a atras o mulțime de celebrități și personalități respectate: Louis Robert Stevenson, Isadora Duncan, Sarah Bernhardt, Anton Cehov, Maxim Gorky, Louis Aragon, Elsa Triolet, Marcello Mastroiani, Nikita Mihalkov, Oleg Jankovsky, Mark Zaharov, Stanislav Govoruhin, împărați, președinți, diplomați, artiști, actori și muzicieni.

Plajele secrete ale Odesei

Oricine vine la Odesa va auzi imediat de plajele Delfin, Arcadia, Riviera, Luzanovka, Otrada (Dorința) sau Ceaika (Pescărușul). Unele rivalizează cu tot ce poate fi mai elegant în Occident. Criticate sau admirate, toate aceste plaje sunt susceptibile de a fi aglomerate și mai degrabă "scumpe". Însă cei care vă doriți mai multă liniște decât confort, mai multă sălbăticie, veți găsi și câteva plaje "alternative", mai puțin cunoscute, fiecare fiind un adevărat paradis unde puteți să vă petreceți zilele de vară.

Plaja Chkalovsky
O plajă de nudiști este prin definiție... secretă! Totuși, această plajă nu este greu de găsit pentru că se află chiar în spatele sanatoriului cu același nume, între așa numitul Traseu al Sănătății și elegantul Bulevard Francez. Este lipsită de orice amenajări și nu veți găsi baruri, șezlonguri sau terenuri de sport, ci numai nisip, pietre, mare, soare și... nuditate. Plaja Chkalovsky este formată, de fapt, din două plaje situate între Delfin și Arcadia. Prima dintre ele este mai mică și mai sălbatică, plină de stânci. A doua este mai mare și frecventată de familii cu copii.

Plaja Krujanovka
Această plajă este situată în afara orașului, chiar dincolo de "Molodaya Gvardiya", tabăra de vară pentru copii. Puteți ajunge acolo cu mașina sau cu orice autobuz spre satul Nova Dofinovka. Nimeni nu pare să fie deranjat de lipsa șezlongurilor sau a umbrelelor. Plaja de aici este mult mai mare și mai lată decât alte plaje ale Odesei și este o locație perfectă pentru a îmbina plaja cu campingul.

Plaja Lesky
Situată la în 2 km de Krujanovka, Lesky este o mică plajă de nisip, o adevărată bijuterie ascunsă privirii necunoscătorilor. Accesibilă numai dinspre plaja învecinată - Krujanovka - această plaja paradisiacă este combinația perfectă de nisip și mare curată, roci stâncoase și vegetație luxuriantă, un loc deosebit de romantic.

Plaja Rasseyka
O plajă cu adevarat naturală, cu specii de păsări rare și delfini sălbatici. Se află aproape de orașul Iliciovsk, portul satelit al Odesei.

Plaja Kurortnoye
Lungă de cinci kilometri, cu nisip curat și apă limpede - aceasta plajă este situată în zona Zatoka. Locația este perfectă pentru picnicuri și camping. Puteți găsi fructe și legume proaspete, produse alimentare și artizanale în satele din apropiere.

Așa vă place istoria? Când au apărut primele hoteluri în Odesa?

Hotel Bristol, Odesa

Când spaniolul Jose de Ribas i-a învins pe turci și a cucerit Hagibey-ul pe care l-a transformat în Odesa, conform primului recensământ din 1795, în oraș existau doar 2.349 de oameni. Cincizeci de ani mai târziu, erau deja 100.000 de oameni! În acele vremuri Odesa atrăgea o mulțime de lume de pretutindeni. Pe lângă moșierii și comercianții bogați, industriașii, meseriașii și muncitorii care au venit de la început, în scurtă vreme au început să apară și vizitatorii. Așa au apărut și primele hoteluri.

Unul dintre primele hoteluri din oraș, celebrul "Hotel du Nord", se afla pe Strada Italiană, redenumita în zilele noastre Strada Pușkin. Hotelul oferea camere confortabile și grajduri pentru cai. La 3 iunie 1823 celebrul poet A.S. Pușkin s-a cazat la acest hotel și a locuit aici pe toată perioada în care a fost exilat la Odesa. Astăzi, hotelul a fost transformat în Muzeul Pușkin.

Tot pe actuala Stradă Pușkin s-a deschis în aceiași ani și Hotel de Paris, urmat de Hotel de France pe Strada Deribasovskaya. În 1827 a fost inaugurat și faimosul Hotel Londonskaya, de pe Bulevardul Maritim, care a găzduit oaspeți celebri precum Anton Cehov, Alexander Kuprin, Robert Lewis Stevenson sau Ivan Aivazovsky.

Orașul a continuat să se dezvolte rapid devenind pe lângă un port comercial bogat și o stațiune la modă. În a doua jumătate a secolului al XIX-lea au fost construite numeroase hoteluri cu un nivel ridicat de confort și cu servicii excelente: Hotel Imperial și Grand Hotel Moscova - pe Strada Deribasovskaya sau Hotel Pasaj - la colțul dintre Preobrajenskaya și Deribasovskaya.

La începutul secolului al XX-lea, Odesa avea peste 40 de hoteluri de lux, cu restaurante în care îi puteai întâlni pe Sarah Bernhardt, Gumiliov, Șaliapin, Lesia Ukrainka, Gogol, Belinski și mulți alți oaspeți celebri. Hotelul Bristol era recunoscut pentru frumusețea lui. Cele mai multe dintre clădirile vechi ale Odesei au găzduit la început hoteluri și pensiuni, iar unele dintre ele sunt funcționale și în ziua de azi.

Alte clădiri, la fel de vechi, au fost renovate din temelii și au fost transformate mai târziu în hoteluri, așa cum este cazul cu elegantul Hotel Aivazovsky, situat pe Strada Bunin într-o clădire care a fost construită în 1852! La fel s-a întâmplat și cu Hotelul Mozart - un fost club aristocratic aflat pe Strada Langeron - sau cu Hotelul Continental de pe Deribasovskaya.

Ecaterina cea Mare sau Karl Marx?

Buffalo 99, Odesa

"Se zice că Ecaterinei i s-ar fi spus că nu are sens să se construiască un oraş nou într-un loc unde nu există nicio apă curgătoare, iar ea ar fi replicat în limba franceză: “assez d'eau!” (ajunge atâta apă!). ASEDO. Citit invers... avem numele de ODESA!"
Capitolul 9 - "Ecaterina cea Mare sau Karl Marx? "

"Odesa: seducţie şi pasiune" de Tino Neacşu
Bucureşti: Editura  Universitară, 2017
ISBN 978-606-28-0565-4

O mită exotică

Bulevardul Puşkin, Odesa

"Jose de Ribas avea în minte un proiect de suflet: înfiinţarea unui oraş! Din toate locurile prin care a peregrinat, unul singur i-a rămas în minte şi în inimă: Cetatea Hagibey şi Golful în care aceasta era amplasată. În viziunea sa, pe locul acestei vechi cetăţi turceşti, trebuia să răsară un oraş-port nou şi modern, singurul port din Rusia cu apă care nu îngheaţă pe timpul iernii, un oraş care să fie fereastra sudică a Rusiei spre lume, aşa cum Sankt-Petersburg era fereastra nordică."
Capitolul 8 - "O mită exotică"

"Odesa: seducţie şi pasiune" de Tino Neacşu
Bucureşti: Editura  Universitară, 2017
ISBN 978-606-28-0565-4

Marea Moartă de la Odesa!

Odesa: Limanul Kuyalnik

În Evul Mediu sarea era un produs extrem de important. Fără frigiderele de azi, cel mai bun mod de a păstra mâncarea era sa o sărezi, astfel încât nu gustul dicta, ci de nevoia de supraviețuire... Din acest motiv, sarea era foarte scumpă, iar comercianții de sare au devenit extrem de bogați.

Odesa (și înaintea ei, Hagibey-ul) nu avea niciun râu care să o străbată sau măcar vreun lac de apă dulce în apropiere, dar - în schimb - dispunea, la numai 14 km de centru, de un lac foarte mare, la fel de sărat ca Marea Moartă din Israel: Limanul Kuyalnik. Nu găseai niciun pește aici, ci numai sare cât vedeai cu ochii. O parte din această sare a început să fie comercializată atât pe rutele comerciale oferite de Marea Neagră, cât și pe continent.

Pe măsură ce Odesa devenea un miracol economic în a doua jumătate a secolului al 19-lea, faima Limanului Kuyalnik s-a răspândit în toată lumea. Sarea din Kuyalnik vândută la piețele din Odesa era folosită la diverse feluri de mâncare, la conservele de pește sau carne și la faimoasele brânzeturi din Basarabia. Dupa 1932, sarea foarte ieftină din Donbas a falimentat afacerile cu sare de la Kuyalnik și cu timpul lumea din Odesa a uitat de sarea locală... Dar au rămas proprietățile miraculoase ale limanului, atât de binefăcătoare sănătății noastre!

Limanul Kuyalnik are o suprafață de aproape 60 km², fiind lung de 28 de km și lat de 3 km. Este despărțit de Marea Neagră de o fâșie de nisip a cărei lățime, pe alocuri, este de numai 3 m! (porțiunea cea mai lată este de 3 km). Adâncimea lacului este de 2 până la 3 m și salinitatea sa variaza de la 80 la 320 ‰. Limanul Kuyalnik este de câteva ori mai sărat decât Marea Moartă! Temperatura apei în timpul verii atinge 28-30° С.

Evident, aici a apărut - încă din 1830! - și cel mai vechi sanatoriu, care a profitat din plin de proprietățile fabuloase ale nămolului sulfurat și de apele minerale ale limanului.

Aici a venit și Mihai Eminescu să se vindece. Aici, la Odesa, Eminescu a văzut marea pentru prima dată!

Perioada de glorie a sanatoriului a fost în anii '80, când pe malul limanului s-au construit trei hoteluri de 16 etaje fiecare și când veneau la tratament oameni din toate colțurile lumii.

Este imposibil să te îneci în Limanul Kuyalnik, pentru că apa te împinge tot timpul la suprafață.

Tî ocen krasivaya devuşka!

Intrarea în Odesa

"Toată terasa e plină şi nu cred că mi-ar plăcea să ne bage în interiorul restaurantului. Ne întâmpină băieţi si fete îmbrăcaţi în costume ucrainene (fetele sunt blonde, cu ochi albaştri şi au pe cap acele inconfundabile coroniţe din flori multicolore şi părul aranjat a la Timoşenko), şi, norocul nostru, tocmai se eliberează o masă! Da, e confortabil, îmi place, e spaţios, mesele nu stau înghesuite una-ntr-alta. Mă uit în jur, lume elegantă, mulţi străini..."
Capitolul 7 - "Tî ocen krasivaya devuşka!"

"Odesa: seducţie şi pasiune" de Tino Neacşu
Bucureşti: Editura  Universitară, 2017
ISBN 978-606-28-0565-4